Zupa selerowa z groszkiem

Składniki

  • 40 dag selera korzeniowego
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 puszka zielonego groszku
  • włoszczyzna
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Umyty seler i warzywa pokroić na małe kawałki.

Gotować pod przykryciem w około 2 litrach wody, aż będą miękkie.

Odcedzić i warzywa przetrzeć przez sito lub zmiksować.

Rozprowadzić wywarem z jarzyn i zagęścić zasmażką .

Zagotować mieszając.

Pod koniec dodać groszek.

Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *