Składniki
- 40 dag selera korzeniowego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 puszka zielonego groszku
- włoszczyzna
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Umyty seler i warzywa pokroić na małe kawałki.
Gotować pod przykryciem w około 2 litrach wody, aż będą miękkie.
Odcedzić i warzywa przetrzeć przez sito lub zmiksować.
Rozprowadzić wywarem z jarzyn i zagęścić zasmażką .
Zagotować mieszając.
Pod koniec dodać groszek.
Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.