Składniki
- 1 kg ryby
- 50 dag świeżych grzybów (rydze, koźlarze, podgrzybki, borowiki, maślaki)
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 łyżki posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek)
- 1 łyżka masła
- sól
Przygotowanie
Ryby oczyścić, sprawić, opłukać, włożyć do 2 l wrzącej wody i osolić.
Dodać oczyszczone i umyte grzyby.
Gotować, aż ryby i grzyby będą miękkie (około 15 minut).
Podprawić śmietaną i masłem, dodać posiekaną zieleninę.
Podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami.