Składniki
- 1/2 kg pieczarek
- 2 litry bulionu warzywnego
- 1/2 kg mięsa mielonego
- 4 serki topione o smaku śmietankowym
- 2 marchewki
- 1 jajko
- 1 cebula
- natka pietruszki
- masło
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Pokrojoną marchewkę i pieczarki poddusić na maśle.
Posiekaną cebulę dodać do mięsa, wbić jajko, wymieszać i doprawić do smaku.
Z mięsa formować niewielkie pulpeciki i obsmażyć na maśle.
Bulion zagotować, dodać pulpety, marchewkę i pieczarki.
Gotować około 20 minut.
Dodać serki topione, delikatnie wymieszać, gotować jeszcze chwilę.
Udekorować natką pietruszki.