Zupa orzechowa

Składniki

  • 1 litr rosołu wołowo-drobiowego (najlepiej ugotowanego na mięsie)
  • pół szklanki śmietany kremówki
  • 20 dag orzechów włoskich łuskanych
  • 2 żółtka
  • pieprz
  • cukier
  • sól

Przygotowanie

Orzechy utrzeć i wymieszać ze śmietaną.

Gorący, zdjęty z ognia rosół zaciągnąć żółtkami i wymieszać z masą orzechową.

Przyprawić zupę do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawać z groszkiem ptysiowym.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *