Zupa ogórkowa

Składniki

  • 2 l wywaru mięsnego
  • 3-4 ziemniaki
  • włoszczyzna
  • 1/2 kg kiszonych ogórków
  • 150 ml śmietany
  • 2 łyżki masła
  • natka pietruszki

Przygotowanie

Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy na maśle około 15 minut.

Ziemniaki kroimy w kostkę, włoszczyznę obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa wkładamy do wywaru i gotujemy do miękkości.

Dodajemy ogórki i zagotowujemy. Zabielamy śmietaną. Posypujemy natką.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *