Składniki
- 2 l wywaru mięsnego
- 3-4 ziemniaki
- włoszczyzna
- 1/2 kg kiszonych ogórków
- 150 ml śmietany
- 2 łyżki masła
- natka pietruszki
Przygotowanie
Ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach i dusimy na maśle około 15 minut.
Ziemniaki kroimy w kostkę, włoszczyznę obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Warzywa wkładamy do wywaru i gotujemy do miękkości.
Dodajemy ogórki i zagotowujemy. Zabielamy śmietaną. Posypujemy natką.