Składniki
- kawałek piersi z indyka (wielkości jajka)
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 ziemniaczek
- kawałek kabaczka wielkości ziemniaka
- 1 łyżeczka masła
Przygotowanie
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, zalać wodą, dodać masło i ugotować do miękkości.
W osobnym garnuszku ugotować indyka.
Gdy będzie miękki wyciągnąć i zmiksować razem z warzywami i wodą w której gotowały się warzywa.
Zupę można podawać również bez indyka lub z żółtkiem jajka.