Zupa jarzynowa po wiedeńsku

Składniki

  • 1 kostka warzywna
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1 por
  • 2 jajka
  • kawałek selera
  • 3 dag  boczku

Przygotowanie

Do 1,5 litra wrzącej wody włożyć kostkę warzywną oraz umyte i pokrojone warzywa, gotować około 20 minut.

Boczek pokrojony w drobną kostkę podsmażamy na patelni, na wytopionym tłuszczu smażymy jajka, które po jednym dodajemy do porcji.

Można posypać zieloną natką.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *