Zupa czosnkowa

Składniki

  • 2 łyżki vegety
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka śmietany 12-proc.
  • główka czosnku
  • 3/4 kostki masła
  • 1/2 bochenka chleba (najlepiej czerstwego)
  • olej

Przygotowanie

Chleb kroimy w kostkę i małymi porcjami smażymy na rozgrzanym oleju. Grzanki odstawiamy do ostygnięcia.

Zagotowujemy 2 l wody z vegetą. Czosnek przeciskamy przez praskę i rumienimy na roztopionym maśle. Wkładamy do bulionu i gotujemy 15 min.

Żółtka ucieramy ze śmietaną i powoli wlewamy do zupy, dokładnie mieszamy. Podajemy z grzankami.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *