Składniki
- 4 szklanki rosołu
- sok z cytryny
- 5 dag ryżu
- 3 żółtka
- cukier
- sól
Przygotowanie
Ryż umyć i osączyć.
Wsypać do wrzącego rosołu i ugotować do miękkości.
Żółtka dokładnie ubić, pod koniec ubijania wymieszać z sokiem z cytryny, wlać do wazy.
Ciągle mieszając wlewać gorący rosół z ryżem.
Przyprawić do smaku cukrem i solą i natychmiast podawać.