Składniki
- 25 dag ziemniaków
- 150 ml śmietany
- 1,5 l wywaru z kości i warzyw
- 2 dag mąki
- 25 dag papryki
- 10 dag kiełbasy
- 10 dag cebuli
- 4 dag ketchupu
- tłuszcz
- zielenina
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Cebulę i paprykę oczyścić, opłukać, pokroić w kostkę, podsmażyć, skropić wywarem i dusić do miękkości.
Pod koniec duszenia dodać ketchup oraz obraną z osłonki i pokrojoną w paseczki kiełbasę.
Ziemniaki umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, zalać pozostałym wywarem, ugotować, połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, posiekaną zieleniną, przyprawami i pozostałymi składnikami.
Chwilę pogotować i doprawić do smaku.