Składniki
- 6 dużych pomidorów
- 2 duże ogórki
- 2 czerwone papryki
- 1 zielona papryka
- 2-3 łyżki octu winnego
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/2 cebuli
- 4 ząbki czosnku
- 2 szklanki wody mineralnej
- kminek
Przygotowanie
Wszystkie składniki powoli miksować w garnku o wysokich brzegach.
Dodać oliwę i wstawić do lodówki, najlepiej na noc.
Podawać z bazylią lub tymiankiem.
Można podawać z grzankami.