Dziadowski rosół

Składniki

  • 1 1/2 kg ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 2 cebule
  • 5 dag słoniny
  • około 1-2 l wody
  • sól
  • pieprz ziołowy

Przygotowanie

Ziemniaki, marchewkę, cebulę, pietruszkę i selera z dodatkiem soli gotować w niewielkiej ilości wody tak, aby warzywa były zakryte.

Po ugotowaniu ziemniaki odłożyć do innego naczynia.

Zupę doprawić solą i pieprzem.

Tuż przed podaniem okrasić ziemniaki wcześniej przygotowanymi skwarkami ze słoniny.

Do zupy podać nietłuczone ziemniaki.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *