Składniki
- 2 jasne piwa
- 2 łyżki miodu
- 2 żółtka
- 40 dag świeżego zwartego sera twarogowego
- szczypta cynamonu
- 1 goździk
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z miodem.
Piwo zagotować z przyprawami i zaciągnąć żółtkami.
Podgrzewać, stale mieszając, aż zupa zgęstnieje (nie gotować), a następnie ostudzić.
Ser pokroić w kostkę, rozłożyć do talerzy i zalać zupą.