Składniki
- 40 dag białej kiełbasy parzonej
- 6 średnich ziemniaków
- 4 duże cebule
- 3/4 szklanki śmietany
- listek laurowy
- ziele angielskie
- majeranek
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Cebulę pokroić w półksiężyce.
Wrzucić na gorącą wodę razem z liściem laurowym i zielem angielskim.
Kiełbasę pokroić w krążki.
Ziemniaki pokroić jak na frytki.
Wszystko wrzucić do cebuli.
Gotować aż ziemniaki zmiękną.
Doprawić solą i pieprzem.
Barszcz zdjęć z ognia.
Dodać śmietanę.
Na koniec posypać majerankiem.
Można do każdego talerza pokroić jajko.