Składniki
- 4-5 jabłek
- 4- 5 czerwonych buraków
- 1,5 litra wywaru z kości i włoszczyzny
- 1 kieliszek czerwonego wina
- 1 łyżka margaryny
- 1 łyżka mąki
- 1 filiżanka śmietany
- listek laurowy
- 1-2 goździki
- sól
- cukier
Przygotowanie
Umyte i obrane buraki i jabłka zetrzeć na tarce.
Poddusić na tłuszczu, oprószyć mąką i zalać wywarem.
Dodać przyprawy i gotować, aż będą miękkie.
Wlać czerwone wino, podprawić śmietaną i podać z ziemniakami posypanymi koperkiem.