Barszcz białostocki

Składniki

  • 4-5 jabłek
  • 4- 5 czerwonych buraków
  • 1,5 litra wywaru z kości i włoszczyzny
  • 1 kieliszek czerwonego wina
  • 1 łyżka margaryny
  • 1 łyżka mąki
  • 1 filiżanka śmietany
  • listek laurowy
  • 1-2 goździki
  • sól
  • cukier

Przygotowanie

Umyte i obrane buraki i jabłka zetrzeć na tarce.

Poddusić na tłuszczu, oprószyć mąką i zalać wywarem.

Dodać przyprawy i gotować, aż będą miękkie.

Wlać czerwone wino, podprawić śmietaną i podać z ziemniakami posypanymi koperkiem.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *