Tag Archive: żurawina

Napój z żurawiny z kefirem

Składniki 10 dkg żurawin 1/2 litra kefiru 1/2 szklanki śmietanki cukier waniliowy cukier puder Przygotowanie Żurawinę opłukać i przetrzeć przez sitko. Dodać kefir, cukier waniliowy, cukier puder oraz śmietanę. Składniki połączyć przy użyciu trzepaczki lub miksera. Napój podawać schłodzony.

Napój z marchwi i żurawin

Składniki 50 dkg marchwi 25 dkg żurawin 1 1/2 litra wody skórka cytrynowa cukier do smaku Przygotowanie Marchew wymyć, oskrobać, zetrzeć na drobnej tarce, zalać wrzącą wodą. Marchew w wodzie mieszać starannie, aby się z niej jak najwięcej wypłukało soku….
Read more

Napój z żurawin

Składniki 20 dag żurawin 1 l wody 15 dag cukru lód Przygotowanie Zagotować litr wody, a następnie z jej niewielkiej cześci oraz cukru ugotować syrop i ostudzić. Owoce opłukać pod bieżacą wodą, odsączyć, zmiksować, zalać przegotowaną, ostudzoną wodą i odstawić…
Read more

Dżem z żurawin

Składniki 1 kg żurawin 60 dag cukru Przygotowanie Żurawiny umyć i przebrać, następnie oddzielić 1/3 część owoców mniej wyrośniętych i przetrzeć je przez sito. Do przecieru dodać cukier i zagotować syrop. Do syropu dodać pozostałe owoce i dogotować dżem tak,…
Read more

Marmolada żurawinowa

Składniki 1 kg żurawin 1 kg cukru Przygotowanie Jędrne, nieprzejrzałe żurawiny, przebrać, umyć pod bieżąca wodą i zasypać cukrem. Postawić na małym ogniu (można użyć ochronnej płytki), zagotować i zdjąć z ognia. Odstawić na 24 godziny. Następnego dnia ponownie doprowadzić…
Read more