Tag Archive: ziemniaki

Placki ziemniaczane

Składniki 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3-4 łyżki mąki pieprz sól olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki umyć i obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki…
Read more

Ziemniaki zapiekane z pomidorami

Składniki 6 sporych pomidorów 1 kg ziemniaków spora cebula 4 jaja ugotowane na twardo 2 łyżki masła 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki posiekanego koperku sól pieprz łyżka masła do naczynia żaroodpornego Przygotowanie Ugotować ziemniaki w mundurkach, ostu­dzić, obrać, pokroić w…
Read more

Ziemniaki z kapustą włoską

Składniki 75 dag kapusty włoskiej 75 dag ziemniaków 25 dag piersi indyka 1/2 szklanki bulionu (może być z kostki) szklanka śmietanki łyżka majeranku ząbek czosnku gałka muszkatołowa sól pieprz 2 jaja oliwa lub olej do formy Przygotowanie Kapustę poszatkować, wrzucić…
Read more

Boczek zapiekany z ziemniakami II

Składniki 1,5 kg ziemniaków 50 dag chudego gotowanego wędzonego boczku lub bekonu 1/2 szklanki bulionu warzywnego z kostki 1/2 szklanki śmietany sól pieprz olej do naczynia Przygotowanie Ziemniaki obrać i pokroić w plastry gru­bości 1 cm, zalać wrzącą wodą i…
Read more

Frykadelki z sałatką z ziemniaków

Składniki Frykadelki: 500 g mięsa mielonego 2 cebule (ok. 100 g) 1 jajko 1 bułeczka 1 pęczek natki pietruszki sól pieprz 1 łyżka masła łub margaryny (ok. 20 g) Sałatka z ziemniaków: 1 kg ziemniaków 100 g boczku wędzonego 2…
Read more