Tag Archive: wieprzowina

Wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie z ryżem

Składniki Wieprzowina w słodko-kwaśnym sosie: 300 g wieprzowiny bez kości 1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu 2 duże jajka 80 g mąki 8 łyżek sosu sojowego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 3/4 l oleju 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 puszka…
Read more

Żeberka wieprzowe z owocami

Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 40 dag suszonych owoców (śliwek, jabłek, gruszek i moreli) 2 łyżki miodu 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki keczupu 2 łyżki oleju 1 łyżka margaryny lub masła sól pieprz Przygotowanie Żeberka opłukać, osuszyć i dokładnie…
Read more

Smażony makaron ryżowy z wieprzowiną

Składniki 25 dag grubego makaronu ryżowego 2 łyżki stołowe oleju palmowego (można go zastąpić np ryżowym albo zwykłym) 3 posiekane ząbki czosnku 2 łyżeczki posiekanego czerwonego chili (osoby o delikatnym podniebieniu mogą ograniczyć ilość papryczki) 15 dag wieprzowiny od szynki…
Read more

Polędwiczki wieprzowe w słoninie

Składniki duża polędwiczka wieprzowa 4 cieniutkie plastry stoniny albo wędzonego boczku 2 łyżki oliwy 1/3 szklanki białego wytrawnego wina cebula (starta na tarce) sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie Polędwiczkę pokroić na 4 medaliony. Oliwę wymieszać z cebulą i winem,…
Read more

Polędwiczki wieprzowe z bobem

Składniki 15 dag polędwiczki wieprzowej 50 ml + łyżka oliwy 20 dag świeżego bobu (obgotowanego i wyłuskanego) kawałek (5 dag) chudego wędzonego boczku przyprawy sól pieprz świeża mięta cebula czosnek ocet balsamiczny Przygotowanie Polędwiczkę pokroić w plastry o grubości 5…
Read more