Tag Archive: szampański

Sos szampański

Składniki (1 3/4 szklanki) 1/2 szklanki szampana 1/2 szklanki wywaru z kurczaka 1/2 szklanki gęstej śmietany 3 łyżki mąki 3 łyżki masła Przygotowanie Masło roztopić w rondlu. Dodać mąkę i wymieszać aż zrobi się zasmażka. Wlać wywar z kurczaka, śmietanę…
Read more

Pasztet szampański

Składniki 1 kg wątróbek z kurczaków 450 g metki 450 g chudej cielęciny 1/2 szklanki szampana 3 lekko roztrzepane jajka 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka papryki 1 łyżeczka soli Przygotowanie Podgrzać piekarnik do…
Read more

Poncz szampański

Składniki 1/2 butelki szampana wytrawnego 1 butelka wina białego słodkiego musującego ok. 0,75 l wody gazowanej do dopełnienia sok z puszki ananasów 1 szklanka soku pomarańczowego pomarańcze cytryny lód Przygotowanie Do misy udekorowanej plastrami cytryn i pomarańczy wlać szampana, wino…
Read more