Tag Archive: surówka

Surówka natolińska

Składniki 3-4 spore główki cykorii 3-4 cebule (najlepiej czerwone) 2-3 duże kwaskowate jabłka 1 duży pączek natki pietruszki 1/2 szklanki naturalnego jogurtu 1-2 ząbki czosnku sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie Cykorie podzielić na listki, umyć i po­kroić na kawałki…
Read more

Surówka puławska

Składniki 4 spore pory (białe i jasnozielone części) 1/2 szklanki majonezu 4 duże kwaskowate jabłka sok z 1 cytryny cukier sól Przygotowanie Pory dokładnie oczyścić, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z…
Read more

Surówka orłowska

Składniki 40 dag kapusty pekińskiej 1 kwaskowate jabłko 1 średni por (biała i jasnozielona część) 2-3 niewielkie marchewki 2-3 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego 1 łyżeczka octu winnego lub 1-2 łyżeczki soku z cytryny 1 łyżeczki cukru sól Przygotowanie Kapustę oczyścić…
Read more

Surówka tarnopolska

Składniki 3-4 główki cykorii 1-2 kwaskowate jabłka puszka konserwowego groszku 3-4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, szczypiorek) sok z cytryny lub jasny ocet winny cukier sól Przygotowanie Cykorie oczyścić i pokroić w cienkie paseczki. Groszek odsączyć…
Read more

Surówka legnicka

Składniki 40 dag selerów naciowych 1 duże kwaskowate jabłko garść posiekanych włoskich orzechów garść posiekanej natki pietruszki 4 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego sok z 1/2 cytryny sól pieprz Przygotowanie Oliwę ubić z sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem….
Read more