Tag Archive: surówka

Surówka z brukselki z rodzynkami

Składniki 30 dag brukselki 2 cebule 5 dag rodzynków 1/2 szklanki sosu majonezowego 6 łyżek posiekanej naci pietruszki i bazylii 1 łyżka sosu keczup sok z cytryny sól cukier Przygotowanie Rodzynki przebrać, umyć i osuszyć. Majonez wymieszać z keczupem i…
Read more

Surówka z bakłażanów

Składniki 40 dag bakłażanów (ok. 2 sztuk) 10 dag cebuli (najlepiej drobnej, tzw. szalotki) 6 łyżek posiekanych listków bazylii, estragonu i naci pietruszki 4 łyżki posiekanego szczypiorku 4 łyżki oliwy lub oleju sojowego 1 strąk ostrej zielonej papryki sok z…
Read more

Surówka z białej kapusty i ogórka kwaszonego

Składniki 20 dag kapusty białej 10 dag ogórka kwaszonego 10 dag marchwi 10 dag cebuli ( około 2 szt.) 1/2 pęczka koperku 2-3 łyżki majonezu sól cukier Przygotowanie Kapustę cienko poszatkować, lekko posolić i odstawić na 20 minut pod przykryciem….
Read more

Surówka z pora ze śliwkami

Składniki 2 białe części pora 30 śliwek węgierek 1 szklanka śmietany lub śmietany i jogurtu (pół na pół) 1 duże, kwaskowe jabłko 1 łyżeczka cukru pudru sok z cytryny sól pieprz zielenina Przygotowanie Dokładnie wymyte pory pokroić w bardzo cienkie…
Read more

Surówka z marchwi wytrawna

Składniki 3 duże marchewki 1 czerwona cebula 2 kwaskowe jabłka 1 cytryna 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki imbiru 1 kopiasta łyżka posiekanej zieleniny cukier sól biały pieprz liście sałaty do wyłożenia pucharków Przygotowanie Do drobno posiekanej cebuli dodać…
Read more