Tag Archive: sos

Sos sezamowy

Składniki 2 łyżki oleju sezamowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżka przyprawy do dań kuchni włoskiej Przygotowanie W miseczce połączyć olej i koncentrat. Dodać przyprawę do dań kuchni włoskiej i bazylię. Wymieszać wszystkie składniki.

Sos hiszpański

Składniki (6 szklanek) 2 kg kości wołowych lub cielęcych 12 szklanek wody 1 szklanka przecieru pomidorowego 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki posiekanych porów 1 cebula (pokrojona w kostkę) 4 marchewki (pokrojone w kostkę) 3 łodygi selera naciowego (pokrojone w kostkę)…
Read more

Sos szampański

Składniki (1 3/4 szklanki) 1/2 szklanki szampana 1/2 szklanki wywaru z kurczaka 1/2 szklanki gęstej śmietany 3 łyżki mąki 3 łyżki masła Przygotowanie Masło roztopić w rondlu. Dodać mąkę i wymieszać aż zrobi się zasmażka. Wlać wywar z kurczaka, śmietanę…
Read more

Sos kreolski

Składniki 4 duże pomidory (bez nasion, pokrojone w kostkę) 1 1/2 szklanki pieczarek (drobno posiekanych) 2 posiekane ząbki czosnku 1 średnia cebula (drobno posiekana) 2 zielone papryki (drobno posiekane) 1/4 szklanki oliwy z oliwek 3 krople ostrego sosu pieprzowego 1/4…
Read more