Tag Archive: śledź

Śledź marynowany z fasolą i jabłkiem

Składniki 6 płatów śledziowych, solonych 1 duże jabłko 15 dag fasoli białej, drobnej 3 niewielkie cebule 1 opakowanie śmietany (lub jogurt naturalny) Marynata: 1 i 1/2 szklanka wody 1 kieliszek wina białego, wytrawnego 1/2 szklanki octu 2 łyżeczki cukru sok…
Read more

Śledź z jabłkami

Składniki 60 dag filetów śledziowych 1 soczyste jabłko 1 ząbek czosnku liść sałaty 4 łyżki oleju sok z cytryny natka pietruszki sól Przygotowanie Czosnek rozetrzeć z solą, połączyć z 2 łyżkami oleju i sokiem z cytryny. Wymoczone filety rozłożyć, posmarować…
Read more

Śledź w mandarynkach

Składniki 4 filety śledziowe mintaj 1 puszka mandarynek 1 puszka kukurydzy 4-5 łyżek majonezu 2-3 łyżki śmietany świeży koperek curry Przygotowanie Filety śledziowe pokroić w większą kostkę (jeśli są bardzo słone należy je dzień wcześniej zamoczyć w mleku i odstawić do lodówki na noc)….
Read more

Śledź w śmietanie

Składniki opakowanie filetów śledziowych (matiasy) w zalewie z oliwą 1 duża cebula 2 duże, kwaskowe jabłka 1 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 1/2 łyżeczki zmielonych ziaren kolendry listki pietruszki sok z cytryny plasterki cytryny sól biały pieprz Przygotowanie Odsączone z zalewy…
Read more

Śledź pod pierzyną

Składniki 50 dag solonych filetów śledziowych – najlepiej popularnych matiasów 3 średnie cebule 3 duże ziemniaki średnie buraki 3 średnie marchewki 4 jajka posiekana natka pietruszki sok z cytryny 1 większy słoik majonezu Przygotowanie Jeśli używamy tradycyjnych solonych śle­dzi, należy…
Read more