Tag Archive: seler

Zupa krem z selera z grzankami

Składniki bulion 3 duże selery cebula marchew zielona pietruszka śmietana masło przyprawy (sól, pieprz, delikat do zup, maggi) grzanki Przygotowanie Seler drobno pokroić i razem z pokrojoną cebulą podsmażyć na maśle. Zalać całość bulionem. Dodać marchew i ugotować do miękkości. Całość zmiksować….
Read more

Napój z selera i pomidorów

Składniki 40 dkg selera 2 szklanki soku pomidorowego 2 cebule 2 łyżki masła koperek cukier sól pieprz Przygotowanie Selery dokładnie umyć, obrać i pokroić w plastry. Zalać wodą, dodać tłuszcz i gotować. Następnie dodać obrane i pokrojone w cząstki cebule i…
Read more

Seler marynowany

Składniki 2 kg selerów 1 szklanka octu 2 łyżki cukru kawałek cynamonu kilka goździków sól Przygotowanie Selery pokroić w słupki. Zagotować je w wodzie z łyżką soli i octu. Odsączyć i nałożyć do słoiczków. Przygotować gorącą zalewę z 3 szklanek…
Read more

Sos selerowy

Składniki 15 dag selera 2 łyżki posiekanych listków selera 1/4 szklanki śmietanki sól pieprz Przygotowanie Seler umyć, oczyścić, opłukać, pokroić, włożyć do wrzącej wody i ugotować do miękkości. Przetrzeć przez sito. Przecier wymieszać ze śmietanką, zagrzać i wymieszać z zieleniną….
Read more

Sos selerowo-cebulowy

Składniki 10 dag selera korzeniowego 5 dag cebuli 1 łyżeczka oleju lub oliwy pieprz sól Przygotowanie Seler umyć, oczyścić, opłukać i pokroić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić i razem z selerem włożyć do wrzącej osolonej wody (1/2 szklanki). Ugotować do miękkości….
Read more