Tag: ‘przepis na zupę z czerwonej soczewicy’

Zupa z czerwonej soczewicy

Składniki

  • 1,5 szklanki czerwonej soczewicy
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 cebula
  • 5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
  • 2 duże ząbki czosnku
  • kminek
  • tymianek
  • kurkuma
  • sól
  • sól ziołowa
  • pietruszka (do posypania)

Przygotowanie

W garnku nastawić do gotowania około 2,5 litra wody. Ziemniaki obrać i pokroić na niewielkie cząstki.

Gdy woda zagotuje się, wrzucić do niej ziemniaki oraz suchą czerwoną soczewicę. Od czasu do czasu zamieszać.

Obrać i pokroić cebulę i czosnek w drobną kosteczkę. Następnie podsmażyć na maśle.

Wsypać do zupy 1 łyżkę soli, 3 szczypty kurkumy, tymianek, kminek (1 łyżka) oraz odrobinę soli ziołowej. Pomieszać.

Dodać koncentrat i pomieszać.

Cebulę i czosnek wsypać z patelni do zupy i wszystko zmieszać.

Chwilę gotować.

Wlać do talerza i posypać świeżą pietruszką.

Dodaj przepis
Zachęcamy do nadsyłania przepisów kulinarnych i zdjęć na adres: przepisy@manger.pl