Składniki 100 g pomidorów 200 g żółtego ostrego sera 1 łyżka masła 1 jajko koperek i natka pietruszki (posiekane) sól pieprz Przygotowanie Żaroodporne naczynie posmarować tłuszczem. Pomidory umyć i pokroić w plastry. Następnie ułożyć je w naczyniu, po czym oprószyć solą…
Read more
Składniki 50 – 60 dag baraniny z kością (mostek, łopatka) 20 dag pomidorów 25 dag włoszczyzny bez kapusty 3 dag tłuszczu 3 dag mąki 2 dag kaparów natka pietruszki sok z cytryny cukier sól Przygotowanie Mięso umyć, zalać wrzącą wodą, osoloną…
Read more
Składniki 800 g udźca cielęcego 150 g suszonych pomidorów w oliwie 250 ml wina białego wytrawnego 1 pęczek koperku oregano bazylia sól pieprz czarny mielony oliwa do smażenia Przygotowanie Pomidory pokroić w paski. Mięso umyć, osączyć i pokroić w paski. Następnie smażyć…
Read more
Składniki 4 udka z kurczaka 5 twardych pomidorów 2 papryki 3 łyżki śmietany koncentrat pomidorowy włoszczyzna do rosołu ( marchewka, pietruszka, kawałek selera, biała część pora) przyprawy Przygotowanie Pomidory i papryki sparzyć gorącą wodą, obrać ze skórki i pokroić w…
Read more
Składniki 40 dkg selera 2 szklanki soku pomidorowego 2 cebule 2 łyżki masła koperek cukier sól pieprz Przygotowanie Selery dokładnie umyć, obrać i pokroić w plastry. Zalać wodą, dodać tłuszcz i gotować. Następnie dodać obrane i pokrojone w cząstki cebule i…
Read more