Tag Archive: polędwiczki wieprzowe

Polędwiczki wieprzowe z borówkami

Składniki 2 polędwiczki wieprzowe (400 g) 2 łyżki borówek smażonych (lub dżem borówkowy) 200 ml słodkiej śmietanki 30% 1 sos myśliwski (z paczki) 100 ml wody 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek pieprz sól Przygotowanie Śmietanę połączyć z…
Read more

Polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie

Składniki 2 polędwiczki wieprzowe 2 czerwone cebule 1/2 szklanki wody stołowej lub mineralnej niegazowanej 1 ząbek czosnku 1 mała ostra papryczka po 1/2 łyżeczki zmielonego ziarna kminku i mielonego imbiru oliwa sól Przygotowanie Polędwiczki pokroić na plastry około 3 cm grubości,…
Read more

Polędwiczki wieprzowe w słoninie

Składniki duża polędwiczka wieprzowa 4 cieniutkie plastry stoniny albo wędzonego boczku 2 łyżki oliwy 1/3 szklanki białego wytrawnego wina cebula (starta na tarce) sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie Polędwiczkę pokroić na 4 medaliony. Oliwę wymieszać z cebulą i winem,…
Read more

Polędwiczki wieprzowe z bobem

Składniki 15 dag polędwiczki wieprzowej 50 ml + łyżka oliwy 20 dag świeżego bobu (obgotowanego i wyłuskanego) kawałek (5 dag) chudego wędzonego boczku przyprawy sól pieprz świeża mięta cebula czosnek ocet balsamiczny Przygotowanie Polędwiczkę pokroić w plastry o grubości 5…
Read more