Tag Archive: placki

Placki ziemniaczane po otwocku

Składniki 1 1/2 kg ziemniaków 4 średnie jabłka (antonówki, renety) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej pieprz lub mielona papryka sól tłuszcz do smażenia Przygotowanie Ziemniaki i jabłka obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce z…
Read more

Placki zbójnickie

Składniki 1 kg sporych ziemniaków 15 dag szynki lub parówek (mogą być sojowe lub drobiowe) 1 duża cebula (najlepiej czerwona) 3-4 łyżki mąki 1 jajko sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce z dużymi otworami, a…
Read more

Placki ziemniaczane

Składniki 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3-4 łyżki mąki pieprz sól olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki umyć i obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki…
Read more

Placki po borowiacku

Składniki 1 kg ziemniaków 4 jajka 3-4 łyżki mąki pszennej sól pieprz olej lub smalec 1 kostka twarogu ok. 100 ml śmietany Przygotowanie Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach (jak na zwykłe placki ziemniaczane), wbijamy 3 całe jajka…
Read more

Placki z dyni i twarogu

Składniki 1/2 kg dyni 6 łyżek mąki olej 2 łyżki twarogu jajko sól pieprz Przygotowanie Dynię obieramy, kroimy w dużą kostkę i dusimy w rondlu około 10 minut, dodając 5-6 łyżek wody. Ostudzoną dynię ucieramy z twarogiem, dodajemy jajko, mąkę,…
Read more