Tag Archive: placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane z zieleniną

Składniki 1 kg ziemniaków 5 łyżek posiekanej zieleniny 1 mała cebula 1 jajko sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce. Dodać posiekaną zielenię (pietruszkę, szczypiorek, bazylię) i jajko. Wszystko przyprawić pieprzem i solą, wymieszać. Ciasto…
Read more

Placki ziemniaczane po żoliborsku

Składniki 1 kg ziemniaków 1/2 szklanki śmietany 3/4 szklanki mąki pszennej 3 jajka 1-2 łyżki rumu lub brandy 1 łyżka cukru pudru garść posiekanych orzechów (włoskie lub arachidowe) garść rodzynek szczypta mielonego cynamonu sól tłuszcz do smażenia Przygotowanie Rodzynki przebrać, zalać…
Read more

Placki ziemniaczane po otwocku

Składniki 1 1/2 kg ziemniaków 4 średnie jabłka (antonówki, renety) 3 łyżki koncentratu pomidorowego 2 jajka 4 łyżki mąki pszennej pieprz lub mielona papryka sól tłuszcz do smażenia Przygotowanie Ziemniaki i jabłka obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce z…
Read more

Placki ziemniaczane z fasolą i wołowiną

Składniki 1 kg ziemniaków 30 g zielonej fasoli mung w zalewie 30 g polędwicy wołowej 3 łyżki mąki 1 jajko 1 cebula natka pietruszki olej do smażenia 1/2 łyżeczki mielonego imbiru sól pieprz Przygotowanie Polędwicę wołową umyć, osączyć z wody,…
Read more

Placki ziemniaczane

Składniki 6 dużych ziemniaków 1-2 jajka 3-4 łyżki mąki pieprz sól olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki umyć i obrać. Zetrzeć na tarce (małe lub duże otwory, jak lubimy). Wymieszać z mąką, jajkiem, solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię z olejem. Placuszki…
Read more