Tag Archive: pieczarki

Cielęcina z pieczarkami

Składniki 40 dag cielęciny 25 dag pieczarek 3 pomidory 1 cebula 3-4 łyżki śmietany 3 łyżki oleju zielenina przyprawy sól Przygotowanie Cielęcinę drobno posiekać, wyrobić z drobno pokrojoną cebulą i śmietaną, posolić. Do głębokiego naczynia wlać 1 łyżkę oleju, włożyć…
Read more

Sos kremowy z pieczarek i Parmezanu

Składniki (2 1/2 szklanki) 1 1/2 szklanki pieczarek (pokrojonych w plasterki) 3/4 szklanki wywaru z kurczaka 3/4 szklanki gęstej śmietany 2 łyżki tartego sera Parmezan 4 łyżeczki mąki 4 łyżeczki masła sól pieprz Przygotowanie Pieczarki obsmażyć na maśle na dużym…
Read more

Steki z jelenia z pieczarkami

Składniki (6 porcji) 1 kg mięsa z udźca jelenia 285 g konserwowych pieczarek z zalewą 2 szklanki przyprawionej tartej bułki 1 jajko (lekko roztrzepane) 1/4 szklanki łagodnego oleju 3 łyżki mleka 1 łyżka mąki Przygotowanie Podzielić mięso na steki odpowiedniej…
Read more

Kotlety w pieczarkach ze śmietaną

Składniki 8 kotletów o grubości 2,5 cm 115 g pieczarek (pokrojonych w plasterki) 1 szklanka gęstej śmietany 1/4 szklanki sherry 2 łyżki oleju 2 łyżki mąki 2  łyżeczki papryki 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu Przygotowanie Podgrzać piekarnik do temperatury 190°C….
Read more

Zupa krem z kurczaka i pieczarek

Składniki 1 1/2 szklanki kurczaka, ugotowanego i drobno pokrojonego 3 szklanki rosołu z kurczaka 115 g pieczarek, pokrojonych w plasterki 80 g masła 1/3 szklanki mąki 2 szklanki gęstej śmietany 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka soli pieprz Przygotowanie…
Read more