Tag Archive: pianka

Pianka dyrektorska

Składniki 1 torebka owocowej galaretki 2 białka sól Przygotowanie Galaretkę rozpuścić, biorąc półtorej szklanki wody zamiast dwóch, ostudzić do temperatury pokojowej – galaretka po­winna mieć konsystencję płynnego białka. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z tężejącą…
Read more

Pianka truskawkowa

Składniki 50 dag truskawek 6 łyżek cukru pudru 3 jaja 3 łyżeczki żelatyny Dekoracja: po kilka truskawek i rurek waflowych lub biszkoptów Przygotowanie Truskawki umyć, osączyć i, po usunięciu szypułek, zmiksować. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej przegotowanej wody, a…
Read more