Tag Archive: pasztet

Pasztet mięsno-grzybowy

Składniki 50 dag gotowanego mięsa i tzw. twarde jarzyny z rosołu 2 grube plastry gotowanego, tłustego boczku 2 cebule 25 dag wątroby lub wątróbki z drobiu 25 dag pieczarek 2 kopiaste łyżki tartej bułki 2 jajka sól pieprz pieprz Cayenne…
Read more

Pasztet kapitański

Składniki 60 dag filetów z morskich ryb 1/2 szklanki gęstej śmietany 2 czerstwe bułki 2 łyżki startego chrzanu garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek) garść startego sera żółtego (parmezan albo wiórki rozmaitych serów dostępne na wagę w wielu sklepach)…
Read more