Tag Archive: pasztet francuski

Pasztet francuski z cielęciny

Składniki 1 kg cielęciny z kością 50 dag wątróbki cielęcej (wieprzowej) 20 dag słoniny 20 dag podgardla 8 dag bułki czerstwej 1 dag grzybów suszonych 1 seler 1 pietruszka 1 cebula 4 jajka 2 liście laurowe gałka muszkatołowa ziele angielskie…
Read more

Pasztet francuski z marchwi

Składniki 1 kg marchwi 5 dag startego żółtego sera 10 dag małych pieczarek pół szklanki zielonego groszku (może być z puszki albo krótko obgotowany) 2 całe jaja i 2 białka 4 łyżki śmietany 2 szklanki bulionu 2 łyżki masła łyżka…
Read more