Tag Archive: omlet

Chiński omlet

Składniki 6 jajek 2 szklanki kiełków soi lub fasoli mung 1 niewielka cebula 20 dag niewielkich jędrnych pieczarek 1 łyżeczka sosu sojowego lub przyprawy do zup 1/2 niedużego selera korzeniowego spora garść posiekanej pietruszki sok i skórka otarta z połowy…
Read more

Śląski omlet

Składniki 2 jajka 10 dag wędzonego boczku lub szynki 1/4 średniej główki białej kapusty 1 nieduża cebula 2 łyżki mąki pszennej garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, cząber, tymianek, oregano, bazylia) sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie Kapustę drobno poszatkować i…
Read more

Wiejski omlet

Składniki 4 jajka 20 dag ziemniaków 15 dag wędzonego boczku lub tłustej szynki 2 cebule posiekana natka pietruszki lub koperek sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w plas­terki, dobrze wytrzeć, najlepiej papiero­wym ręcznikiem. Cebulę i boczek…
Read more

Omlet po profesorsku

Składniki 4 jajka 4 średnie ziemniaki ugotowane w mundurkach 10 dag szynki lub wędzonego boczku 2 pory (tylko jasne części) 3 łyżki oliwy lub oleju garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, bazylia) sól mielona ostra papryka lub pieprz Przygotowanie Pory oczyścić…
Read more

Omlet warzywny

Składniki 6 jajek garść posiekanej zieleniny (szczypiorek, natka pietruszki, majeranek, tymianek) garść startego żółtego sera lub przetartego przez sito białego sera 2 łyżki śmietany 2 łyżki mąki pszennej porcja rosołowa i warzywa z rosołu 8 okrągłych bułeczek (grahamki albo kajzerki) keczup 8 małych…
Read more