Tag Archive: morele

Deser morelowy

Składniki 1 duża puszka moreli w syropie (500 g) 3 jajka 200 g śmietanki słodkiej 30% 100 g mielonych migdałów 90 g cukru pudru garść płatków migdałowych masło do posmarowania formy zapach waniliowy (dodatkowo) Przygotowanie Morele starannie osączyć z syropu….
Read more

Kaczka z morelami

Składniki 1 kaczka 50 dag moreli 1 szklanka wytrawnego wina 1/2 szklanki soku z czerwonych pomarańczy 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cytryna 1 łyżka rozmarynu przyprawa warzywna szczypta goździków szczypta soli ćwiartka kostki masła Przygotowanie Kaczkę po umyciu i podzieleniu…
Read more

Placek drożdżowy z morelami

Składniki 50 dag moreli 50 dag mąki 3 dag drożdży 1 szklanka mleka 15 dag cukru 5 dag masła 3 jajka szczypta soli Na kruszonkę: 10 dag mąki 5 dag cukru 5 dag masła Przygotowanie Drożdże rozprowadzić z ciepłym mlekiem,…
Read more

Suflet morelowy

Składniki 40 dkg dojrzałych moreli 4 białka (piana) ok. 20 dkg cukru 2 dkg masła do smarowania półmiska Przygotowanie Morele opłukać, przepołowić, wybrać pestki, skropić wodą i powoli ugotować, przetrzeć. Do przecieru dodać cukier. Marmoladę wysmażyć (do 40 dkg). Ogniotrwały…
Read more

Mazurek morelowy

Składniki 20 dag mąki 15 dag masła 10 dag cukru pudru 1 żółtko otarta skórka z cytryny Masa: 3/4 słoika dżemu morelowego 10 dag zmielonych migdałów smażona skórka pomarańczowa Przygotowanie Wyrobić ciasto i odstawić na godzinę do lodówki. Odłożyć 1/3…
Read more