Tag Archive: mintaj

Mintaj zapiekany z serem

Składniki 750 g filetów z mintaja ( lub morszczuka) 100 g sera żółtego kilka pieczarek 1 łyżka oleju sól oregano lub tymianek folia do pieczenia Przygotowanie Filety rybne rozmrozić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Podzielić na porcje. Każdą porcję posolić…
Read more

Filet z mintaja z serem

Składniki 70 dag ryby mintaj (płaty) kilka plastrów żółtego sera przyprawa do ryb 3 jajka bułka tarta sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie Mintaja rozmrozić na sicie, posolić i posypać pieprzem. Bułkę tartą wymieszać z przyprawą do ryb (1 łyżka), jajka…
Read more

Mintaj w cieście z pieczarkami

Składniki 1 kg fileta z mintaja 0,5 kg pieczarek 10 dkg mąki 2 jajka woda mąka do obtaczania ryby 0,5 kostki masła olej sól pieprz Przygotowanie Rybę umyć, pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć. Ciasto przygotować z mąki i jajek, dodać…
Read more

Mintaj w placku ziemniaczanym

Składniki 4 kawałki mintaja 5 dużych ziemniaków 2 marchewki 1 cebula 2 jajka 0,5 szklanki mąki 0,5 cytryny natka pietruszki 2 ząbki czosnku sól pieprz olej Przygotowanie Mintaja osuszyć, posolić, skropić cytryną i smażyć na grillu. Marchew zetrzeć na tarce…
Read more

Mintaj na słodko

Składniki 1 kg filetów z mintaja lub morszczuka litr mleka 5 dag rodzynek łyżka masła szalotka lub dymka łyżka miodu półtorej szklanki białego wytrawnego wina 3 cytryny niepełna szklanka śmietanki pieprz sól Przygotowanie Zagotować mleko. Zestawić z ognia. Rybę opłukać,…
Read more