Tag Archive: mięta

Konfitura z truskawek z miętą

Składniki 1/2 kg truskawek 3 gałązki świeżej mięty 100 ml zimnej herbaty miętowej 200 g cukru skórka otarta z 1 cytryny 7-8 g pektyny Przygotowanie Truskawki dokładnie umyć, osuszyć i pokroić na plasterki. Wrzucić do garnka i zalać herbatą. Dodać…
Read more

Galaretka miętowa

Składniki 50 ml syropu miętowego 3 łyżeczki żelatyny 500 ml wrzącej wody Przygotowanie Syrop wlać do miski, zalać gorącą wodą i wymieszać. Wsypać żelatynę i dokładnie ją rozpuścić (ciągle mieszając). Ostudzić i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Po wyjęciu…
Read more

Zupa jogurtowo-miętowa

Składniki 25 dag gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty (lub 1/2 łyżeczki suszonej) 1,5 l bulionu mięsnego (może być z kostki) 10 dag ryżu 1 łyżeczka masła 1 żółtko Przygotowanie Ryż wsypać do bulionu, gotować około 15 minut…
Read more

Nalewka miętowa

Składniki 12-13 łodyżek z listkami świeżej mięty (ok.25 cm długości) 1 l spirytusu 1,5 l wody 80 dag cukru sok z połowy cytryny Przygotowanie Miętę wypłukać i osuszyć,pokroić na kawałki po kilka centymetrów. Wrzucić do słoja (minimum 3 l) i…
Read more

Ciasto miętowe

Składniki landrynki miętowe 3 łyżki kakao 6 jajek 1 szklanka mąki 3/4 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 śnieżki żelatyna Przygotowanie Biszkopt: Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać zółtka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem, a na końcu…
Read more