Składniki (3 szklanki) 1 kg malin 4 łyżki cukru pudru 3 łyżki sherry 1 łyżeczka mączki ziemniaczanej Przygotowanie Maliny rozetrzeć w mikserze. Odcedzić i usunąć nieroztarty miąższ z nasionami. W trzech szklankach soku malinowego rozmieszać mączkę ziemniaczaną, cukier puder i…
Read more
Składniki 400 g malin 400 g czarnych jagód 750 ml mleka 9 żółtek 350 g cukru 2 torebki cukru waniliowego 10 łyżeczek żelatyny 1 l śmietany 200 g podłużnych biszkoptów Przygotowanie Żółtka ubić z 150 g cukru i cukrem waniliowym. Mieszając, wlewać…
Read more
Składniki 25 dag malin ananas (ok. 60 dag) 1 kostka masła 15 dag cukru 5 jajek 50 dag mąki 150 ml mleka torebka cukru waniliowego torebka proszku do pieczenia 2-3 łyżki dżemu ananasowego skórka starta z cytryny Przygotowanie Ananas pokroić w…
Read more
Składniki 25 dag poziomek 10 dag malin 1,5 dag żelatyny 4 białka 1 szklanka bitej śmietany cukier Przygotowanie Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody, a gdy napęcznieje, podgrzać, aby się rozpuściła. Owoce przebrać, umyć, usunąć szypułki i zmiksować, lub…
Read more
Składniki napar kawowy – 1 litr (z 8-10 łyżeczek kawy mielonej) śmietanka do kawy 12 % tłuszczu (300 – 500 ml) wg uznania 20 dag świeżych (lub mrożonych malin) 1/3 szklanki cukru 100ml wody bita śmietana kostki lodu maliny do…
Read more