Tag Archive: łosoś

Zakąska z łososia

Składniki 8 średniej wielkość plastrów wędzonego łososia 8 plasterków sera salami 1 jajko 1 ogórek 1 pomidor 1 łyżeczka ziół prowansalskich tarta bułka oliwa do smażenia liście sałaty zielenina Przygotowanie Plastry łososia rozłożyć na tacy. Plasterki sera posy­pać roztartą w…
Read more

Łosoś w majonezie

Składniki 6 kawałków (dzwonek) świeżego łososia 1 cebula 2 l wody 3 łyżki octu winnego 3 czubate łyżeczki mielonej żelatyny 6 plasterków cytryny 2 łyżki gęstego, dekoracyjnego majonezu liść laurowy 1 łyżeczka soli 6 ziaren czarnego pieprzu liście sałaty lub…
Read more

Łosoś z rukolą

Składniki 10 dag łososia norweskiego kilka listków rukoli 20 dag ziemniaków 3 łyżki oliwy 4 łyżki octu winnego 5 rzodkiewek pieprz sól Przygotowanie Ziemniaki umyć, obrać, ugotować i pokroić w grubą kosteczkę. Łososia pokroić w paski, rzodkiewkę w plasterki. Wszystkie…
Read more

Łosoś po lipsku

Składniki 4 porcje łososia, po 250 g 450 g różnych warzyw z puszki lub mrożonych (Leipziger Allerlei) sok z 1 cytryny 1/8 l octu winnego 1 pomidor 1 cebula 1/2 cytryny 1 liść laurowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki…
Read more

Klopsiki łososiowe

Składniki 350- 400 g świeżego łososia (filet lub dzwonki) 100 g łososia wędzonego 1 jajko 1 kromka czerstwego chleba (bez skórki) lub środek bułki 1 cebula drobno posiekana przyprawa do ryb 1 łyżka posiekanej drobno natki pietruszki sos sojowy bułka…
Read more