Tag Archive: leszcz

Potrawka z leszcza

Składniki 1 kg leszcza 300 g włoszczyzny 100 g pieczarek 200 g śmietany 2 cebule 40 g masła 20 g mąki majeranek gałka muszkatołowa imbir przyprawa do zup pieprz sól Przygotowanie Rybę sprawić, wyfiletować i pokroić w wąskie paski. Następnie…
Read more

Kotlet z leszcza

Składniki 2 leszcze (około 2 kg) 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 marchewka 2 jajka olej papryka słodka wegeta sól pieprz bułka Przygotowanie Marchewkę ugotować. Leszcze obrać, filety zmielić w maszynce do mięsa wraz z ugotowaną marchewką i cebulą. Czosnek…
Read more

Leszcz nadziewany w galarecie

Składniki 1,2 kg leszcza Nadzienie: cebula 2 czerstwe bułki szklanka mleka porcja włoszczyzny(bez kapusty) 1 jajo łyżka masła 2 łyżki tartej bułki łyżka żelatyny łyżka rodzynek cukier pieprz sól Przygotowanie Sprawionego leszcza podzielić na dzwonka. Nożem oddzielić ości i mięso,…
Read more