Tag Archive: kotlety

Kotlety perskie

Składniki 70 dag baraniny bez kości (comber lub udziec) 4 łyżeczki pasty sardelowej lub 2 filety ze śledzi korzennych 8 listków zielonej mięty duży mięsisty pomidor 4-5 ząbków czosnku 2 łyżki oleju łyżka masła sól pieprz Przygotowanie Oczyszczone z tłuszczu…
Read more

Kotlety cielęce z jabłkami

Składniki 1 kg kotletów cielęcych 10 dag świeżej, lekko zmrożonej słoniny 4 rozgniecione w moździerzu ziarna jałowca łyżka masła cebula 1/2 średniej wielkości selera marchew szklanka czerwonego, wytrawnego wina szklanka śmietany łyżeczka mąki ziemniaczanej do zagęszczenia sosu 4 duże, winne…
Read more