Tag Archive: kotlety

Kotlety mielone z kapustą

Składniki 30 dag mięsa mielonego 40 dag kapusty białej 1 jajo 1 łyżka tłuszczu gałka muszkatołowa bułka tarta sól pieprz tłuszcz do smażenia Przygotowanie Kapustę drobno poszatkowaną odgotować w małej ilości wody. Po odgotowaniu odcedzić wodę. Cebulę podsmażyć lekko w…
Read more

Kotlety pomorskie

Składniki 35 dag płatków ryżowych lub owsianych 30 dag mielonego mięsa drobiowego (wegetarianie mogą zastąpić mięso proteiną sojową, uprzednio zalaną gorącym esencjonalnym rosołem z kostki, a po napęcznieniu odciśniętą) 1 szklanka wody curry szczypta przyprawy warzywnej typu vegeta 2?3 cebule…
Read more

Kotlety leszczyńskie

Składniki 1 kg mięsa z piersi indyka 1 duży strąk papryki (świeżej lub konserwowej) 10 dag gotowanej szynki pokrojonej w plasterki 10 dag żółtego sera pokrojonego w plasterki 1 jajko sok z 1/2 cytryny 1 łyżka posiekanych pestek słonecznika tarta bułka suszone zioła…
Read more

Kotlety mokotowskie

Składniki 50 dag mielonego mięsa mieszanego 1 duża łyżka margaryny 2 łyżki śmietanki 2 płaskie łyżki tartej bułki 1 łyżka przesianej mąki pszennej 1 jajko sok z  1/2 cytryny garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, koperek) pieprz sól tłuszcz do…
Read more

Kotlety rybne

Składniki 500 g ryb (tilapia, mintaj) 2 jajka 3 kromki chleba bez skórki 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki przyprawy do ryb sól pieprz bułka tarta Przygotowanie Rybę rozmrozić i dobrze osączyć. Wszystkie składniki (oprócz bułki tartej) zmielić i dobrze wymieszać. Uformować…
Read more