Tag Archive: koperek

Chłodnik z botwinką i koperkiem

Składniki 1 ,5 szklanki kefiru pęczek botwinki i rzodkiewki pęczek koperku i szczypiorku 2 jajka sól pieprz Przygotowanie Botwinkę umyć, pokroić i zblanszować. Rzodkiewkę pokroić w talarki. Botwinkę i rzodkiewkę połączyć z kefirem i osolić. Dodać posiekany koperek i szczypiorek….
Read more

Włócznik z koperkiem

Składniki (6 porcji) 6 filetów z włócznika 2  łyżki młodego koperku 4 łyżki masła 1  łyżka oleju 1 łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie Filety posmarować olejem. Podpiec je na ruszcie opalanym węglem drzewnym (lub w piekarniku) po 5 minut z…
Read more

Pagrus z koperkiem

Składniki (4 porcje) 4 filety z pagrusa (po 170 g każdy) 1 łyżka roztartych nasion kopru 1/2 szklanki mąki 1/4 szklanki śmietanki 3 łyżki masła Przygotowanie Zmieszać koper z mąką. Zanurzyć filety w śmietance. Oprószyć mąką. Rozgrzać masło na patelni….
Read more

Zupa koperkowa z ryżem

Składniki 4 szklanki rosołu z kurczaka marchewka pietruszka 2 pęczki kopru 1/2 szklanki ryżu kubek słodkiej śmietany łyżka masła szczypta zmielonego pieprzu sól Przygotowanie Koperek opłukać i osuszyć. Marchewkę oraz pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Stopić masło i podsmażyć…
Read more