Tag Archive: kawa

Kawa biała zbożowa

Składniki 3 łyżki mieszanki 1 litr mleka pełnego 3/4 litra wrzącej wody 10 dkg cukru 3 łyżki zimnej wody Przygotowanie Mieszankę, wsypać na wrzącą wodę, zagotować kilka razy, skropić zimną wodą, odstawić pod przykryciem, żeby się ustała, odcedzić. Zagotować mleko. Do mleka…
Read more

Krem kawowy

Składniki 3 dkg kawy ziarnistej 4 żółtka 2 białka (piana) 10 dkg śmietanki kremowej 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 1/2 dkg żelatyny 3 łyżki gorącej wody 12 dkg cukru Przygotowanie Żelatynę opłukać, namoczyć w zimnej wodzie. Zaparzyć miałko zmieloną…
Read more

Babka kawowa

Składniki 1/2 szklanki zimnej mocnej kawy 150 g masła 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej 4 jajka 2/3 szklanki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie Masło ucierać, dodając stopniowo jajka i przesianą mąkę….
Read more

Kawa po rosyjsku

Składniki 4 czubate łyżeczki kawy mielonej 4 łyżeczki czystej wódki 1/4 l czerwonego wytrawnego wina 4 łyżeczki cukru Przygotowanie Zaparzyć kawę (aby uzyskać mocny napar użyć około 1/4 l wody). Najlepszy rezultat uzyska się z ekspresu ciśnieniowego. Gotową kawę przelać…
Read more