Tag Archive: kasza

Pierogi z kaszą gryczaną i serem

Składniki Ciasto: 50 dag mąki gorąca woda Nadzienie: 1 szklanka kaszy gryczanej 25 dag sera twarogowego 1 cebula 2 dag tłuszczu sól pieprz mięta tłuszcz do polania pierogów Przygotowanie Zagnieść ciasto i włożyć do miski. Przykryć i odstawić na godzinę….
Read more

Kasza gryczana na słodko

Składniki 1 szklanka kaszy gryczanej 3/4 szklanki słodkiej śmietany 1 jajko 30 dag rodzynek 2 łyżki masła szczypta cynamonu i imbiru sól Przygotowanie Dwie szklanki wody zagotować, osolić i wsypać kaszę. Gotować 30 minut pod przykryciem na małym ogniu. Odstawić….
Read more

Kasza gryczana po staropolsku

Składniki 200 g kaszy gryczanej 150 g wołowiny 1 duża cebula 1/2 szklanki miodu pitnego cukier pieprz sól Przygotowanie Kaszę wsypać do garnka, posolić i zalać wodą tak by było jej około pół centymetra nad kaszą. Gotować pod przykryciem. Kiedy…
Read more

Kotlety mielone z kaszą

Składniki 1/2 kg mięsa mielonego (może być z drobiu) 1 woreczek ugotowanej kaszy 1 jajko gotowana włoszczyzna: 1 pietruszka, 2 marchwie, mały kawałek selera (niekoniecznie) 1/2 pęczka zielonej natki pietruszki 3 łyżki bułki tartej do masy przyprawy do smaku bułka…
Read more

Kasza krakowska

Składniki 2 szklanki kaszki krakowskiej 1 jajko 10 dag masła ewentualnie smakowa kostka rosołowa Przygotowanie Zagotować trzy szklanki osolonej wody lub rosołu z kostki, dodać masło, a gdy się rozpuści, mieszając, wsypać dwie szklanki ?zatartej” jajkiem i dobrze wysu­szonej kaszki….
Read more