Tag Archive: kapusta

Kapusta biwakowa

Składniki 1 duża kapusta biała lub włoska 25 dag mielonego mięsa indyczego lub paczka proteiny sojowej namoczonej w grzybowym rosole z kostki i po napęcznieniu odciśniętej 15 dag boczku pokrojonego w cienkie plasterki 20 dag ryżu (2 torebki) 1-2 spore…
Read more

Kapusta po świętojańsku

Składniki 1 główka czerwonej kapusty 1 puszka konserwowej fasoli (najlepiej czerwonej) 1 duża cebula (najlepiej czerwona) 2 łyżki oliwy lub dobrego oleju 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu owocowego albo winnego suszone zioła: prowansalskie, oregano, cząber lub garść świeżej…
Read more

Kapusta po grodzisku

Składniki 1 główka młodej kapusty włoskiej 25 dag grubej kiełbasy (szynkowa, mortadela, szynka, mielonka) pokrojonej w cienkie plasterki 1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki (grzybowy, warzywny, drobiowy) 1 mały serek topiony lub garść startego sera żółtego (parmezan, oscypek, kaszkawał lub wiórki…
Read more

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Składniki 30 dag kiszonej kapusty 3 litry bulionu 5 g suszonych grzybów 15 dag pora 15 dag marchwi 10 dag swojskiej kiełbasy 15 dag ziemniaków przyprawa w płynie Maggi 2 liście laurowe majeranek zielona pietruszka sól pieprz Przygotowanie Marchew obrać,…
Read more

Ziemniaki z kapustą włoską

Składniki 75 dag kapusty włoskiej 75 dag ziemniaków 25 dag piersi indyka 1/2 szklanki bulionu (może być z kostki) szklanka śmietanki łyżka majeranku ząbek czosnku gałka muszkatołowa sól pieprz 2 jaja oliwa lub olej do formy Przygotowanie Kapustę poszatkować, wrzucić…
Read more