Składniki 3 l bulionu 50 dag białej kapusty 15 dag wędzonego boczku 20 dag ziemniaków 20 dag cebuli 15 dag marchwi 7 dag pietruszki 5 dag selera 2 łyżki oleju 2 liście laurowe majeranek sól pieprz Przygotowanie Bulion zagotować. Ziemniaki,…
Read more
Składniki 2 l wody 50 dag kości 25 dag włoszczyzny 30 dag kapusty kwaszonej 2 dag grzybów suszonych 5 dag powideł śliwkowych 4 dag tłuszczu 2 dag mąki sól cukier jałowiec Przygotowanie Ugotować wywar z kości i włoszczyzny. Kapustę zalać wywarem i…
Read more
Składniki 2,5 l wody 500 g mięsa 600 g kapusty 800 g ziemniaków 300 g włoszczyzny 80 g słoniny 40 g mąki 1 szklanka przecieru pomidorowego sól suche nasiona kopru Przygotowanie W wodzie nastawić do gotowania mięso i gotować ok. 50 minut….
Read more
Składniki 60 dag kapusty białej 25 dag pomidorów 10 dag pietruszki 10 dag marchwi 1 cebula 1,5 łyżki smalcu 3 łyżki mąki cukier ziele angielskie majeranek nać pietruszki sól Przygotowanie Kapustę oczyścić, obrać i poszatkować, połączyć z obranymi warzywami, pokrajanymi…
Read more
Składniki 50 dag kiszonej kapusty 2 duże kartofle 1,5 l wody 1 cebula 2-3 kostki maggi 10 dag kiełbasy 1 ząbek czosnku 5 dag tłuszczu 4-5 ziaren jałowca sól pieprz Przygotowanie Kapustę kiszoną odcisnąć i przepłukać (gdy jest bardzo kwaśna…
Read more