Tag Archive: kalafior

Kotlety ryżowe z kalafiorem i tofu

Składniki 120 g ryżu 150 g tofu 300 g kalafiora 1 cebula 0,4 l bulionu warzywnego 2-4 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej szczypta sproszkowanego chili oraz kminku ziarna sezamu lub siemię lniane sól pieprz Przygotowanie Do przygotowanego wywaru warzywnego dodać podzielony…
Read more

Zupa kalafiorowa

Składniki 2 l wody 1 mały kalafior 1 szklanka śmietany 5 ziemniaków 3 marchewki 2 pietruszki 2 łyżki mąki natka pietruszki pieprz sól Przygotowanie Kalafior rozdzielić na małe kawałki i opłukać w wodzie. Ziemniaki, marchewki i pietruszki pokroić i opłukać…
Read more

Sałatka z kalafiora i pieczarek marynowanych

Składniki 1 kalafior 1/2 słoika pieczarek marynowanych 1 puszka kukurydzy pęczek koperku 2-3 ząbki czosnku majonez jogurt sól pieprz Przygotowanie Kalafiora podzielić na mniejsze cząstki, pieczarki pokroić w plasterki, koperek posiekać. Majonez wymieszać z jogurtem w proporcji 1:1, rozgnieść czosnek….
Read more

Kalafior zapiekany w serze

Składniki 800 g kalafiora 100 g sera żółtego najlepiej ementalera 75 g mąki 1 łyżka masła 2 jajka 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej pieprz sól Przygotowanie W garnku zagotować wodę dodając szczyptę soli. Do gotującej wody włożyć kalafiora i na…
Read more

Zapiekanka z kalafiorów w cieście

Składniki Ciasto: 25 dag mąki pszennej 2 łyżki śmietany 2 łyżki margaryny 1 jajko cukier Nadzienie: 50 dag kalafiora 3 dag utartego żółtego sera 2 łyżki tartej bułki 1,5 łyżki mąki 1,5 łyżki tłuszczu 1/3 szklanki mleka 2 jajka koper…
Read more