Tag Archive: kaczka

Pasztet rosyjski z kaczki

Składniki kaczka włoszczyzna duża cebula listek laurowy po 5 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu 2-3 goździki 500 g cielęcej wątróbki kajzerka szklanka mleka 4 jajka sól pieprz 200 g francuskiego ciasta łyżka masła Przygotowanie Zagotowujemy osoloną wodę, wkładamy kaczkę, obraną…
Read more

Kaczka po pekińsku

Składniki tuszka kaczki (ok. 1,5 kg) 2 łyżki sosu sojowego łyżka octu winnego mały kieliszek wódki 2 łyżki miodu łyżka oleju łyżka mąki ziemniaczanej po szczypcie anyżku, imbiru, goździków, nasion kopru ogórek wąż 4 dymki sól Przygotowanie Sos sojowy, miód,…
Read more