Tag Archive: indyk

Potrawka ze szparagami

Składniki 500 g piersi z indyka 500 g szparagów sok i otarta skórka z 1/2 cytryny łyżeczka cukru 4 łyżki masła po 3 łyżki wytrawnego białego wina i śmietany żółtko sól szczypta białego pieprzu 3 łyżki posiekanego koperku Przygotowanie Umyte…
Read more

Pieczone udka z indyka z sosem myśliwskim

Składniki 4 udka z indyka sól pieprz łyżka oleju łyżka masła Sos myśliwski: 2 szklanki mocnego bulionu łyżka masła łyżka mąki 100 g boczku wędzonego 2 cebule szczypta tymianku po łyżeczce posiekanej natki pietruszki i estragonu 100 g pieczarek kieliszek…
Read more

Rolada z indyka z pieczarkami

Składniki płat z piersi indyka (80-90 dag) 30 dag pieczarek duża cebula 1/2 szklanki tartej bułki 2 jajka sól pieprz oliwa łagodny keczup Przygotowanie Płat mięsa rozkładamy na desce, lekko obijamy drewnianym tłuczkiem z obu stron, formując prostokąt o grubości…
Read more